大学毕业生实习报告

大学毕业生实习报告(合集15篇)

在人们越来越注重自身素养的今天，报告有着举足轻重的地位，报告包含标题、正文、结尾等。一听到写报告马上头昏脑涨？以下是小编整理的大学毕业生实习报告，仅供参考，希望能够帮助到大家。

学习食品科学与营养工程这个专业快一年了，但我对于这个专业需掌握的知识，以及将来所要从事的工作却还十分模糊。我知道作为一个食品专业的学生，了解食品基础知识，掌握食品专业的学习方法，明白食品行业最前沿的科技知识，对我的大学学习生活以及对将来的就业是十分重要的。这次为期五天的专业认识实习，使我对自己的专业有了全新的认识，通过对每个学科近两个小时的学习，我们在接收到丰富知识的同时也充分领略到了食院老师的风采，我们不仅丰富了理论知识，开阔了视野，更使我对以后的工作有了定性的认识，真是让我收获颇多。

首先，专业认识课程让我对自己的专业——葡萄与葡萄酒工程，有了新的认识。燕国梁老师给我们讲解葡萄酒的专业认识时我学习到葡萄酒行业的发展是十分迅速，举世瞩目的，但是同时暴露出的问题也不可忽视，比如基地建设缺乏科学规划，种植技术和管理技术落后，葡萄品种单一缺乏个性，本土葡萄酒建设文化确实，行业管理及监管比较薄弱，科研水平有待进一步提高等等。总之，葡萄酒行业是一个朝阳产业，国家刚刚在20xx年才出台了相关法律来规范葡萄酒市场，所以说葡萄酒市场正处于起步阶段，作为我们葡萄酒专业的学生，更应该致力于建立良好的市场环境，努力学习、提高行业科研水平，为行业发展贡献自己的力量。

其次，专业认识课程让我对学院其它专业有了一定了解。毛学英老师给我们介绍了食安专业要学习的课程，如生物化学、营养学、食品化学、食品工艺学、食品感官学等。从课程安排上来看，我们学院主要以化学为主干学科，生物辅之，同时还涉及到一部分物理知识。作为理科生，高中对生物、化学、物理着重学习，所以我对专业开设的课程比较感兴趣，也有信心把它学好。

食品质量与安全不仅是检测食品的安全性的学科，它是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，所以我们需要做的不只是检测这一环节，我们需要将食品营养的保障和食品安全卫生质量管理融合起来，在保障食品无毒无害的前提下，还要注重食品的营养，而何计国老师则是食品营养方面的名师。他为我们讲解的关于营养素、食物营养、营养状况评价、慢性病、安全风险评价、检验等方面的知识让我们明晰了自己所修专业需要掌握的知识，让我们在进入专业学习前有初步的了解，这样在进入专业学习时就不会感到陌生而无从着手学习。

曹建康老师给我们讲了果蔬贮藏保鲜方面的知识，讲到我国蔬菜生产的状况，各种水果的产量，我国果蔬的流通与贸易、保鲜剂对水果保鲜的效果以及新研制的各种水果，通过学习，我发现在日常生活中看似很普遍的蔬菜水果其实蕴含着很多科学技术，例如如何用科学手段让果蔬的保质期更长，这样不仅能避免果蔬在运输过程中的损失，而且能提高果农的经济收入、减少浪费。

毛学英老师带我们走进了畜产品加工领域，她给我们讲述了乳及乳制品加工，肉及肉制品加工，蛋及蛋制品加工，水产品加工，她强调科学与技术的结合、工艺与工程的结合，这样才能让知识实现其价值所在。

刘海杰老师讲了粮油加工部分，讲了游牧民族和农耕民族的主食和饮食方式的不同，中西方饮食差距，原料特点决定加工方式等，揭示了中国的传统主食内涵丰富、营养合理的特点。

李博老师就功能因子与功能性食品展开介绍，功能性食品起源于日本，功能性食品强调其成分对人体能充分显示机体防御功能、调节生理节律、预防疾病和促进康复等功能的工业化食品。老师讲了功能食品出现的社会背景、功能食品与保健食品的区别与联系，国内外功能食品的发展状况，目前对肽类物质的应用，功能食品的作用等，让我从最初对功能食品一无所知的状态转变为基本了解的状态。

陈晶瑜老师介绍了她实验室主要的三个研究方向，白酒大麯，葡萄酒微生物的抗逆性，生物被摸。研究微生物在不同风味的白酒中发挥的作用，酿酒酵母的抗氧化胁迫，如何控制生物被摸生成及如何将其清除等，让我感受到小小的微生物对人类的贡献是非常巨大的。

然后，在老师的授课过程中，他们不只传授我们学科知识，还给我们以人生的启示，对我们的学习和生活都有指导性的意义。毛学英老师给我们介绍了就业、读研、出国的情况，让我们尽快确定自己的规划，并向着目标努力。陈晶瑜老师教给我们的道理是：在对自己的人生进行选择或规划时，我们应该遵循自己的想法，而不是一味地听别人的建议，做自己的主人，做自己想做的事儿。老师的教导是我们人生一笔宝贵的财富。

最后，在参观实验室的过程中，我不仅对实验室的高科技仪器有了一定熟悉，而且知道了每个实验室的研究方向。实验室有大量的仪器设备，如巴士消毒冰箱、颗粒制冰机、不同温度的摇床、DNA电泳、二氧化碳高密度杀菌机、烟熏箱、霉菌培养箱等等，这些仪器为科学研究提供了便利条件，能够满足在短时间内精准的完成人们对实验的要求，呈现出实验数据，节约了实验者大量的时间。食品楼的实验室主要分为三个组，产品加工组、微生物组、功能食品组，每个组又可分为不同的课题研究实验室，

这五天的实习中学校还安排我们参观了食院的各个实验室，如中日食品研究中心、植物

源功能食品重点实验室等，老师和学长学姐们为我们讲解了各实验室的研究课题和设备仪器等相关知识。看着那些精密的仪器，看着学长学姐们严谨认真地做着实验，我们突然领悟到自己需要学习和实践的还有很多。的确，学习的最终目的就是应用，只有将学习的理论知识与生活实践相联系，将学习的理论知识运用到社会实践中，学习才能达到最终目的。学院一直以来注重实践，提倡去跟着老师做实验并将所学知识应用其中。而且学院努力创造机会、提供机会让我们学生们参与到实验探索中去了解了每个实验室的研究方向和团队组成，，去更好地认识与了解专业知识，为将来的工作研究做准备。

感谢学院的领导老师们的“精心安排”，让我们能够提早去了解企业，了解社会。

通过一年的学习，我不仅在专业知识方面学到了很多东西，同时通过参加学校各种活动，主持各类晚会让我得到了极大的锻炼：首先是让我学会了如何更好的与老师们、同学们进行沟通，毕竟高中时代主要精力都投入在了准备高考上，却忽视了培养自己和狭义的学习能力同样重要的交往能力，而通过担任骨干，我真正体会到了在工作的过程中如何更好的与人进行沟通交流，更高效率的分析问题，解决问题，如何换位思考，包容对方的不足，通过自己一学年的努力，我不仅得到了老师和同学们的认可，而且还更好的了解了自己，提高的同时也认识到了自己的不足，这为我的大学生涯打下了坚实的基础，让我可以更加充满自信的去面对更大的挑战。在前进的道路上我也不断反思自己，如工作中不够有耐心，一项事务如果过于繁琐，我有 ……此处隐藏20685个字……于计算机方面的知识，或者说将理论知识用于实践。如人事处的人力资源管理系统、公基部做网站、图书馆装机连线等工作，就涉及到数据库、网页制作等方面的专业知识。工作过程中，很多都需要自己现学现用。

实习过程中，明显能感觉到自己存在很多不足之处，意识到我需要学习的还很多，这也加剧了紧迫感和危机感。所以我严格要求自己，虚心向办公室的其他老师和实习同学学习，利用空余时间认真学习一些课本内容以外的相关知识，也为将来走上工作岗位打下基础。首先，是计算机方面的专业知识，我还必须加强学习。其次，如果想更加深入社会，最好还是多去社会上闯。毕竟只有走出校门，熟悉外面的环境，这样对自己的提升才会更大更快，才能学到更多东西。刚开始会觉得自己没有受到领导重用，所干的只是一些无关重要的杂活，这就需要自己调整。另外，很多工作自己还不够大胆，不能放手去做，总有点瞻前顾后。其实要得到领导的信任和肯定，关键是要少说话多做事，自己积极工作。这次实习，虽然时间很短，可学到的却是我经历的三年多大学生活中难以学习到的，基本达到了预定目的，相信对我将来的就业很有帮助。也让我感受到了实际社会中所应该具备各种能力，让我在真正踏入社会之前做了一次全面而充分的准备。

四、今后努力的方向

对我而言，能在两个完全不同性质的部门，实习长达x个月，不仅是一种挑战，更是一种机遇。它是对我统筹协调能力的一种考验，让我有更多的机会跟其他实习同事沟通交流，也是给我以后就业方向提供的一个参考。人事处，相对来讲，与人打交道的地方很多，可以说是代表着一种与人打交道的工作环境，需要有良好的沟通交流能力;而公共基础部，则是与计算机打交道得更多，技术方面相对要求更高，做这方面工作需要能忍受孤独，有一份特殊的坚持和钻研。今后究竟该走哪条路，关键还在于自己的选择。

只有把心态调整好，对自己有正确的认识与评价，才能清楚自己适合什么样的工作，明白自己需要努力的方向。不管怎样，将来的路还很长，我会继续努力。也希望无论将来是读研还是工作，都能越飞越高、越走越远!

为期两周的金工实习虽然时间不长，但却我收获颇多。寒窗十余载，学的都是纯理论课，第一次上实习课，让我备感兴奋！而且在丰富多彩的大学生涯中，这样的机会也不多，所以刚开始我感觉这样的机会非常难得，我更要分外珍惜这样一个来之不易的机会！如今两周的金工实习已接近尾声，我回忆一下两周的点点滴滴，感慨良多，甚至有一种意犹未尽的感觉！

两周期间，同学们接触了车、钳、铣、磨、电、焊、铸、锻、线切割、数控车、热处理等十几个工种。每天，大家都要学习一项新的技术，并在8小时的实习时间里，完成从对各项工种的一无所知到作出一件成品的过程。在师傅们耐心细致地讲授和同学们的积极的配合下，我班同学没有发生一例伤害事故，基本达到了预期的实习要求，圆满地完成了两周的认知实习。

实习期间，通过学习车工、锻工、磨工、铣工同学们作出了自己设计的工艺品，我们还在电脑上动手操作了几个机械制图软件等，了解了线切割和数控车；最辛苦的要数车工和钳工，车工的危险性最高，在一天中同学们先要掌握开车床的要领，然后按照要求车出合乎规格的工件。钳工是最费体力的工种，通过锉刀、钢锯等工具，手工将一个圆柱形铁块磨成正六边形，再经过打孔、套扣等步骤最终作成一个螺帽。虽然几天下来很多同学的手上都磨出了水泡，浑身酸痛，但是看到自己平生第一次在工厂中之作出的成品，还可以把大家的作品放在一起对比评价，大家都喜不自禁，感到很有成就感。

哦，对了，还有铸造这个工程，很有意思，简单地说，就是用几个模具和一堆特别的砂士，造出要求的模型，在进行这个工种的实习时，我触景生情，想起了小时候在沙堆上玩耍的情景，不过那个时候完全为了娱乐，而现在却是学习的过程，目的是提高自己的动手实践能力，对这个领域作一个深层次的了解！

实习的过程也并非一帆风顺，在铸造这个工种的时候，我出了差错，大概是因为听课的时候，思想跑了毛，没有听明白，结果被老师扣了很多分，挺郁闷的！还有在车工时，我总是忘记那几个工序的次序，操作车床也不太熟练的，结果整个操作都不大流畅，做出来的作品也不太理想。在钳工时因为时间掌握得不大好，最后其他同学都已经完成了，我才完成了一半的任务，最后手忙脚乱的，作成的螺帽很不标准！没办法，这样的机会只有一次哪，有些事情是没有第二次机会，一定要把握住唯一的机会，一举成功！

实践的过程真的能够体悟到一种快乐，当然麻烦时时都有，可以说整个过程一直是痛苦并快乐着。每一个工种如今想起来似乎都是历历在目，而其中的快乐与痛苦更让人珍惜。

两周的金工实习带给我们的，并非我们所接触到的那些操作技能，也不仅仅是通过几项工种所要求我们锻炼的几种能力，更多的则需要我们每个人在实习结束后根据自己的情况去感悟，去反思，勤时自勉，有所收获，使这次实习达到它的真正目的。

我知道，我学到了很多。首先说是一种耐心，不单单是钳工，每一个工种，都是需要一份耐心一份认真和一份坚持才能够做好的，每一个工种都是一个任务，如何将每一个任务完成的恰到好处就是平衡点的把握，就是需要一种平静的心态，一种耐心。

其次是细心，什么工种都需要细心的观察才能够体悟到其中的内涵。才能对这个工种有一定的掌握，每一个零部件的加工，每一个机器手柄的操作方向，每一个键盘上的按钮都需要我们来用一颗细心来观察来掌握其中暗藏的使用方法，只有用这种细心才能够对每个工种的工作原理有一定的理解。

再次是小心，每一个工种实习前都要讲一下安全的问题，在整个金工实习的最开始部分讲得也是安全，所以小心为重。听到实习老师将给我们那么多发生在车床上悲惨的事情，真的很触动人心，令人悚然。我再也不会不带着手套操作车床；再也不会在离开时忘记关闭机器电源；再也不会私自乱动设备……因为我知道这种小心是与你的生命相联系的，我需要保证的生命的长久与健康，如果仅仅因为马，大意，不听老师话而出现事故，那这个代价实在是太大了。

我相信这两周的金工实习将使我终生难忘，也将对我以后的大学生涯产生深远的影响！

1、封面：

写明系别、专业、班级、姓名、指导教师、实习报告题目等。

2、摘要：

作为实习报告部分的第一页，为中文摘要，字数一般为150字，是实习报告的中心思想。

3、目录：

应是实习报告的提纲，也是实习报告组成部分的小标题。

4、正文：

是实习报告的核心。写作内容可根据实习内容和性质而不同。

(1)实习目的或研究目的

(介绍实习目的和意义,选题的发展情况及背景简介,方案论证,或实习单位的发展情况及实习要求等)

(2)实习内容

(3)实习结果

(4)实习工作总结或体会(是对实习的体会和最终的、总体的结论，不是正文中各段小结的简单重复。)

(5)参考文献：是实习过程中查阅过的，对实习过程和实习报告有直接作用或有影响的书籍与论文或实习报告范文。